Ő a JuiceNet megnyitója és vezetője is. De ha épp minden alkalmazottja szabadnapos, akkor ő is szívesen felveszia  rendeléseket. Majdnem minden juice az ő saját receptje alapján készül. Wilfred egy igazán rendes és lelkiismeretes férfi, aki kemény munkával jutott el odáig ahol most van. A kávéházában mindenféle karaoke esteket és rendezvényeket is szokott szervezni. Sőt még a fiataloknak is megengedi, hogy ott tartsáka  bulijaikat!